pez rape
Características del pez rape Hoy te hablamos del pez rape: todo lo que necesitas saber. Se llama Lophius al género de peces lofiformes de la familia: Lophiidae. Conocidos generalmente como rapes, muy apreciados en nuestra gastronomía. El pez rape tiene menos de un 5% de grasa y por eso es llamado pescado blanco (los pescados azules tienen […]
Read More
Todas las características del atun rojo en restaurante Ocachelo. ¡Descubre el atún rojo: características, beneficios y curiosidades!
Al atún rojo, atún común o atún rojo del Atlántico se le conoce también como atún de aleta azul (Bluefin tuna) o cimarrón. Es un pez de la familia de los escómbridos y un pescado azul, túnido, siendo el atún de mayor tamaño (Thunnus thynnus). ¡A aquellos atunes rojos que pesan más de 150 kg, se les llama atunes rojos gigantes! Te contamos […]
Read More
Mejor receta para cocinar pulpo a la gallega Restaurante Ocachelo
El pulpo es uno de los platos más representativos de nuestra gastronomía gallega. En Galicia es uno de los platos estrella en bares y restaurantes. Allí consiguen lo más importante a la hora de preparar pulpo, cocinarlo perfectamente y conseguir una consistencia perfecta. Dónde y cuándo comprar pulpo El pulpo de calidad se puede encontrar […]
Read More
Navajas, un marisco con propiedades sorprendentes
Las navajas, un molusco bivalvo (concha dividida en dos valvas), son un marisco con propiedades sorprendentes y muy beneficiosas, tanto como para que las incorporemos a nuestra dieta. Características de este marisco La navaja se puede diferenciar con facilidad de otros mariscos como los mejillones por ejemplo, porque presenta una forma rectangular y fina gracias a sus valvas, […]
Read More
Menú degustación Bacalao Skrei
¿Qué es el bacalao Skrei? El Bacalao Skrei es un tipo de bacalao adulto que, tras crecer lentamente durante cinco o siete años en el mar de Barents, migra hasta las islas Lofoten para reproducirse. Después del desove retorna a las aguas del Atlántico. Los que no regresan, son los encontramos en la lonja. El […]
Read More
restaurante gallego madrid ocachelo
¡Organizamos Bodas, Bautizos o Comuniones en Restaurante Ocachelo! Nos esforzamos en que el cliente tenga la mejor experiencia y atención posible, ofreciéndole un evento único, con todos los detalles necesarios para satisfacer los deseos y necesidades y gustos para que su evento sea un éxito. Nuestro trabajo se ha caracterizado desde nuestros años de experiencia, […]
Read More
celebraciones familiares restaurante ocachelo
¡Celebra con tu familia los acontecimientos importantes! En Restaurante Ocachelo ponemos a tu disposición toda nuestra experiencia de  30 años para que tus celebraciones familiares sean inolvidables. Disponemos diferentes  salones privados hasta máximo de 100 comensales decorado con  ambiente exclusivo elegante y acogedor. Disfrutaras de la mejor gastronomía gallega con tus invitados. Ponte en contacto con […]
Read More
eventos de empresa restaurante ocachelo
¡Celebra tus Eventos de Empresa en Restaurante Ocachelo! Organizamos tus eventos de empresa, comidas, desayunos, reuniones, cursos, presentaciones etc… para ello disponemos con sala multimedia con todos los elementos necesarios. Menús diseñados específicamente para las necesidades cada  cliente. Contrataciones disponibles y extras Mejoras y cambios en el menú  Cokctail Barra libre  Animaciones  Decoraciones especiales o […]
Read More